Skyfa - My Friends My Networks http://www.skyfa.com/ Skyfa is a social utility that connect friends and let people to discover, share and review the best contents with videos, audios, flash, images, articles, web, etc. Wed, 07 Jan 2009 22:25:48 GMT PS1 by Proenza Schouler PS1，看來很實用，且經得起時間的考驗，是那種越有歲月痕跡越有味道的包包。待週末去Barneys瞧瞧。

*剛剛打電話過去，Barneys SA居然說，請早下手，有的店已經賣光了。PS1原是設計師送給朋友用的包包，後來因詢問度高，而決定上市。此行銷手段跟Balenciaga的moto bag真像。




carried by one of the Oslen twins]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025c010e686157f90b74d39a8d8.aspx Fri, 14 Nov 2008 18:14:00 GMT SwiTCh Table & Chair SwiTCh Table & Chair是比利時設計師Ellen Ectors的畢業作品，顧名思義便是可以從桌子轉換成座椅或從座椅轉換成桌子。但是，我一點都不覺得坐在球上會舒服。小時候上體育課，打完球總愛拿著球玩，有時就單單坐在球上，有時則靠著牆坐，從球上滑下來或陷在牆與球之間的縫隙是常有的事，總是坐不穩的。官網說，這座椅有人體工學設計，坐起來蠻舒適的。嗯，有點好奇。






]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025c9ea9ddcc58045ef448c974d.aspx Fri, 14 Nov 2008 17:12:00 GMT 莓果田園麵包+白蘿蔔燉菜湯
義大利莓果田園麵包取自「Bread」 by Ursula Ferrigno and Eric Treuille中的義大利迷迭香葡萄乾麵包食譜，但以莓果取代迷迭香及葡萄乾。麵包很鄉村，體積厚實，腦袋被打到可能會很痛，口感則相當豐富，酸酸甜甜，還帶點鹹。

我的白蘿蔔燉菜湯則改自Spain...on The Road Again的Galdo Gallego(Galician Stew)。這道湯源自西班牙西北部的Galicia，版本其實還蠻多的，基本食材是豬肉、豆子及綠葉蔬菜，其他的便看季節添加。美國超市的豬肉就是有股怪味，家裡向來少買整塊豬肉，於是，這道湯我便以肉丸取代。慢慢燉煮下，肉丸的味道漸漸滲入湯中，與馬鈴薯及白蘿蔔融合，真的很棒，隔天喝，口味尤佳。


義大利莓果田園麵包


白蘿蔔燉菜湯]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025cf7bbdb795c96ad9428baaa7.aspx Thu, 13 Nov 2008 17:06:00 GMT Forward by Revolve Revolve Clothing最近推出新的購物網站Forward by Revolve，號稱集聚前進派設計師作品，價位自相對提高。若有心儀的目標，記得緊盯打折時間。Revolve的coupon code也可在Forward使用，目前有"jt" for 15% off及"fall08" for 20% off。

My picks at Forward:


h-line coat by steve J & yoni P (Steve Jung和Yoni Pai是在英國發展的韓國設計師)


draped cardigan sweater by superfine (愛穿牛仔褲的人都知道這個以skinny jeans著稱的品牌)


coulisse bomber by robert furlanetto (義大利設計師roberta furlanetto在推出自有品牌前，曾為Christian Lacroix、Emanuel Ungaro、Christian Dior及Azzedine Alaia設計過衣服，作品看似簡約低調，卻相當豐富，且有明顯的雕塑線條。)]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025d609078e605378e04450835e.aspx Tue, 11 Nov 2008 14:49:00 GMT 2UNFOLD多用途電腦袋 2UNFOLD。這款電腦袋在義大利手工製造，有八種使用方法，方便極了。它可放17吋的筆記型電腦，如果所放電腦體積更小，則可將袋子對折一半。



]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025d6b216033a295ac74ff39913.aspx Mon, 10 Nov 2008 16:24:00 GMT 香蕉胡桃麵包 (Banana Pecan Bread)
對香蕉麵包最原始的記憶來自於一部久遠的電視影集。劇中一位主角無法面對自己患了癌症的事實，對好友們也隱瞞病情。後來，她其中一位朋友無意間獲悉，不解的詢問她，為何不讓朋友知道。她回答，她有一種莫名的感覺，假如讓親友知道了，癌症就成了她不得不接受的事實，而她至今都還在掙扎中否認，不知該如何去面對一個未知的未來。知情後，朋友們都來探望、鼓勵她，唯獨那位向來不擅於表達感情的女強人好友。那時候，我才知道，生病的人須要勇氣與病魔對抗，但周遭親友也同樣須要勇氣接受另一種事實。有天，那位女強人拿著自己做的香蕉麵包來探望她，告訴她，該早點來的，只是，覺得自己很無能，不曉得能為她做些什麼...。說著說著，兩人流起淚來了。對當時的我而言，這部影集算是超齡的，但那場香蕉麵包的戲在我腦海烙下很深刻的印象。

在美國，幾次搬家，新鄰居來打招呼，都會帶著自家烘焙的香蕉麵包。多次參加housewarming parties，人來來往往，不變的是那會出現在每場party的香蕉麵包。對街有戶鄰居剛從紐約搬過來，幾天前，他們帶著小孩登門自我介紹。DH建議，下回帶個蛋糕過去打招呼。現在才知道，原來，DH對我的烘焙技術還挺有信心的。昨天做的這個香蕉胡桃麵包，溫馨的香氣溢滿廚房，忍不住自個吃了起來。

食材
  • Unbleached all-purpose flour: 1 1/4 cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • 鹽: 1/2 teaspoon
  • 無鹽奶油: 1條(室溫，切小塊)
  • 糖: 1/2 cup or less (我不大吃甜，故少用糖)
  • 蛋: 2顆
  • 香草精: 1/2 teaspoon
  • 香蕉: 3條熟透香蕉，用湯匙及叉子壓成香蕉泥
  • 碎胡桃(pecan): 1/2 cup (用walnut亦可)
  • Heavy Cream: 3 tablespoons (可提高麵包的濕潤，但無亦可)
作法
  • 用些許奶油刷烤模(loaf pan)，置旁備用。
  • 預熱烤箱350度(F)。
  • 將麵粉、baking soda及鹽在碗中一起過篩。
  • 另一碗放入奶油和糖打到鬆軟，加蛋及香草精續打，再加香蕉泥打勻；整個香蕉糊看來會有些凝結塊，不是很smooth，這是正常的。
  • 改用spatula，將過篩後的麵粉(加鹽及baking soda的mixture)分次拌入香蕉糊，輕輕攪拌到看不到白麵粉即可，再拌入1/2的碎胡桃。
  • 將香蕉麵糊倒入烤模，表面灑上剩餘的碎胡桃及3大匙的heavy cream，置烤箱烤約50-60分鐘。

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025d7b81ba3812748ba46e5a81b.aspx Thu, 06 Nov 2008 15:24:00 GMT 360 Electrical Outlet 360度electrical outlet，真的挺好用的，可以隨意plug in，不用管固定的電源器方向。

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025d86a8b67bbd3480a40228d80.aspx Tue, 04 Nov 2008 15:32:00 GMT nginx on windows 這兩天想說在windows上裝個 nginx 來玩玩看，翻了一下官網才發現官方沒有提供 windows 版，不過有人用 cygwin 編譯出 windows 版來，所以我還是順利的裝起來玩了，接著馬上就遇到問題了，我 server 裝在 C 碟，不過我想把網頁文件放在 D 碟，然後還要自動產生檔案索引，這兩個問題結果我找了一下午才解決，先說第二個，要自動產生檔案所以只要用 AutoIndex module 就好了，因為apache這是內建的，我想說 nginx 也會內建吧，就一直在 nginx core module 裡面找設定。第一個問題就比較棘手了，我找來找去都找不到相關文章，而且官方也沒提供windows環境的說明，最後再快要回家前終於注意到關鍵字 cygwin 了，由於目前的 nginx windows 版是用 cygwin 環境編譯的，關於磁碟存取應該也是會用一樣的規則，結果果然成功了，想要存取 D 碟，就把路徑寫成 /cygdrive/d/ 就可以了。

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b4e0009ec6341eeda82d2564df083a0.aspx Tue, 04 Nov 2008 07:45:00 GMT Les Prairies De Paris Milan Coat



via la garconne]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025d971ec2eb41815564e9c8fe2.aspx Fri, 31 Oct 2008 15:57:00 GMT Hard Graft Hard Graft之前身即是Working Class Heroes，其有著獨特創意的產品均在義大利和奧地利手工製造。


slim: ipod nano套


mousemat snap: 打開來，它是個滑鼠墊，摺起來扣著，它幫你整齊的存放滑鼠及電源線。


grab: 將隨身物品裝在這個人小包，手掌從白色伸縮帶穿過，攜帶好方便。]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025da2344712cd4415c4f1298df.aspx Wed, 29 Oct 2008 19:37:00 GMT J. Crew Outerwear 30% off here for the link

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025db37688b35a66dd3498cb968.aspx Wed, 29 Oct 2008 15:47:00 GMT YouTube支援字幕顯示

傍晚在plurk上說了想玩玩看GAE之後就隨便翻了些tutorial，還看了一段google題供的影片 Developing and deploying an application on Google App Engine，那時才注意到，YouTube現在支援影片字幕了，而且可以加入多種語言的字幕，訪客想看哪種語言可以自己挑，比較可惜的是這段影片的中文字幕只有簡體版本。

後來翻了一下YouTube的說明，有提到字幕檔案的格式和編碼等等，就放在與影片互動這區內，字幕檔的格式很簡單，就是時間和字幕文字，可以有多行，編碼用UTF-8，不過實際上播放影片的時候，server吐出來的是轉換過的xml檔，Jedi說那是W3C的新東西，剛好是他要在 HappyDesigner Meetup 4 講的東西之一，有興趣的人可以來聽聽喔（不過聽說額滿了）。

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b4e0009ed601927208d1cad410f8a5e.aspx Wed, 29 Oct 2008 13:12:00 GMT 10 Coolest Libraries in the U.S. 10 Coolest Libraries in the U.S.」，這些公立圖書館給了市民豐富的精神糧食，也是休憩的好地方。我去過的就是觀光指南向來有名的紐約公立圖書館，還有本地的波士頓圖書館及在Quincy的Thomas Crane紀念圖書館，都是現代與傳統的融合。

幾個月前，看完HBO電影John Adams之後，興起拜訪他在Quincy的故居，現為國家歷史公園。在他的家園逛著逛著，不禁回想起電影中的一幕幕。想著，讓Abigail在三更半夜不安醒來的水桶是掛在哪口井？她殷切期盼先生歸來的眼是往哪望？她勤勤儉儉的菜園是在哪個角落？Adams家最令我念念不忘的，還有房子一旁的Stone Library，它是John Quincy Adams的私人圖書館，裡頭存放著1萬4,000本古書，另外還有一部份藏書現保存在波士頓公立圖書館。Stone Library的地板有個小故事。如果沒記錯的話，好像是John Quincy Adams的夫人Louisa Catherine Adams特意將入口左側一塊地磚反向鋪，讓地板有瑕疵，因為她認為，這世上沒有人是完美的，唯有上帝例外。Isn't that interesting?

MSN所列10家最酷的美國公立圖書館包括：
Harold Washington Library Center, Chicago, IL
Seattle Public Library, Seattle, WA
Boston Copley Public Library, Boston, MA
Cuyahoga County Public Library, South Euclid, OH
Los Angeles Public Library, Richard Riordan Central Library, Los Angeles, CA
New York Public Library, Humanities and Social Sciences Library, New York, NY
Thomas Crane Memorial Library, Quincy, Mass
Minneapolis Central Library, Minneapolis, MN
Salt Lake City Public Library, Salt Lake City, UT
Kansas City Public Library, Kansas City, MO


Kansas City Public Library


Stone Library]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025dbee380b11a4e495453d8353.aspx Tue, 28 Oct 2008 01:36:00 GMT Maggie Double-Serge Jacket Maggie Double-Serge Jacket，於是上網訂購，幾天前收到，真是不負我所望啊。有點偷笑的是，這件外套有的尺寸及顏色現已賣光或backorder，幸好我手腳俐落。

喜歡Maggie Double-Serge Jacket的地方在於，那帶點復古味的雙圓領及內圈立挺的小領，可反折的開叉袖口也讓袖長更有彈性，腰間的打摺使得外套看來更加立體，轉身之間，都能有跳躍的感覺。這件外套較像是blazer，而非大衣，適合秋天或初冬穿，至少對我這住東北邊的人而言。它雖比一般fitted blazer稍鬆點，卻不算寬版，裡頭若想搭配毛衣或厚衣服，絕對要多加個尺寸。







]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025dccfb342e70718054ce58764.aspx Mon, 27 Oct 2008 16:26:00 GMT CSSHttpRequest 上週DK長輩看到的東西，CSSHttpRequest是個新的跨domain XHR技巧，利用CSS檔案不會有跨站存取限制和 about: URI來達成跨domain的js存取，當然要做跨domain最簡單還是用W3C的access control，當然IE還沒支援，目前看來要等到IE8才有機會，順便題一下，W3C開始制訂起XMLHTTPRequest Level 2了，簡單看一下是多了些新功能的樣子。

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b4e0009ee2e10aea9e9b52e4f578f0a.aspx Sun, 26 Oct 2008 16:06:00 GMT HappyDesigner 第四次聚會

HappyDesigner要辦第四次聚會了，11/15日在台北的蛙咖啡，前兩天開始開放報名了，限額60名已經剩不到1/3了，講題還沒完全確定已經確定了，不過最新的消息都就放在HappyDesigner的Google Site上，有興趣的就快報名吧。

60個名額已經滿了，還想參加的只能等有人沒繳錢了～

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b4e0009eeee1d3f767b953d48159bbd.aspx Sat, 25 Oct 2008 14:08:00 GMT in the mood for yogurt
那天跟法國媽媽請教食譜後，便迫不及待地去超市買了一罐原味(plain)優格，當晚馬上洗手烤蛋糕。優格蛋糕很簡單，絕不會失敗，把它當做基礎蛋糕，可做出非常多的變化。其實，除了營養之外，優格是有很多好處的。原味優格可取代heavy cream，使湯濃稠，但因其脂肪較低，故得加點玉米粉或麵粉之類的，免得凝結起來。昨晚做蕃茄濃湯，加了兩匙原味優格，口感很棒。若想減少食用卡洛里，加些原味優格，減少原食譜所用的sour cream或美乃滋，也是不錯的方法。優格在烘焙最大的用處在於，它能幫烘焙物保濕，提高鬆軟度。

食材
  • 原味優格：1/2杯(whole milk或low-fat都可以)
  • 細糖：3/4杯
  • 蛋：3顆
  • All-purpose flour：1.5杯
  • Baking Powder: 2 tsp
  • Canola oil or extra virgin oil: 1/2杯
作法

  • 預熱烤箱350度F。
  • 9寸蛋糕烤盤底部鋪上parchment paper，紙上和盤邊均抹一層薄油，置旁備用。
  • 原味優格、糖及蛋放入一大碗攪勻。
  • 加入麵粉及baking powder，輕輕地用spatula和勻，千萬別用力也別和太久，更不要用電動攪拌器，否則麵粉會很頑固的跟你對抗而出筋，蛋糕的鬆軟度就會受影響。(註：不要讓蛋糕糊有白色麵粉即可，一點點的小lumps是沒關係的。)
  • 倒油入內，用spatula從下往上摺疊並攪拌幾回，整個蛋糕糊會均勻且光滑柔軟，別用力喔。
  • 將蛋糕糊放入蛋糕烤盤，置烤箱烤約30-35分鐘，或用牙籤戳進去，拔出來看是否尚有蛋糕糊，沒有即烤好了。記得別烤過頭了。
若想在蛋糕中加水果的話，先倒一部份的蛋糕糊到烤盤，鋪上水果，再倒入剩餘的糊，若水果過多，可重覆鋪一次。烤加有水果的蛋糕，會須要多一些些的時間在烤箱。想提味，可在加麵粉時加個2小匙檸檬屑。我做的優格蛋糕加了1.5個西洋梨(bartlett pear)，梨好甜，蛋糕好鬆軟，真的吃到欲罷不能。



-再記-
週末本想做個釀酒人葡萄蛋糕，但DH不在，我又不會開酒，因很怕聽到酒塞砰響聲，覺得很嚇人，想想就算了。於是，又做了個優格蛋糕，這回放葡萄，效果比上次放西洋梨更好，尤其是陷在蛋糕裡的那部份葡萄融成紫果醬，美味的不得了。先把蛋糕糊完全倒入烤盤，表面抹平後，將鮮豔誘人的無籽葡萄(可先將它們灑一丁點麵粉)輕輕地一粒粒擺上去，有的會陷下去，有的不會，這都無所謂。烤約15分後，自烤箱拿出，在蛋糕表面灑層細砂糖，再入烤箱續烤15分即可。糖的點綴讓蛋糕更加晶亮，吃起來也有點酥脆。

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025dd86d1fb9a7bae784eec9a35.aspx Fri, 24 Oct 2008 23:30:00 GMT some bags
my bag cares (又一個環保袋，這回，你買一個袋子，他就種一棵樹。Isn't that great?!)


mulberry shimmy


luis steven laptop pack


Proenza Schouler ss.09
(PS即將推出第一批包包，幾週後將在Barneys登場。)
pic credit: style.com
]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025de331ba22773bec34d67b34f.aspx Thu, 23 Oct 2008 15:42:00 GMT Dancing Bookshelf

neverending by luca nichetto



bookwave by ilio]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025deeffcfe89d847a74a3b822a.aspx Thu, 23 Oct 2008 13:07:00 GMT 隨意肉丸蔬菜湯
這湯是2-3人份，很簡單、很隨性的。先熱鍋、熱油，將切片的大蒜(1瓣)及切塊的洋蔥(1顆)入鍋炒出味來，再放切塊的芹菜(12寸長，2根，包括莖及葉)、紅蘿蔔(1根)及切片的蘑菇(5粒)放入炒拌，爾後加2支thyme(煮後拿出)及高湯或水(量約高於鍋中蔬菜1-1/2寸或隨意)，煮滾後轉中火，放幾粒肉丸入內煮熟即可，鹽調味。湯煮好後，我還放了些許lemon zest(約半顆檸檬)，讓湯多了點twist，味道更香、更有層次。至於肉丸，中式、義式、瑞典式皆可，甚至Costco賣的冷凍肉丸也挺有味的。

Lemon zest是我的烹飪新寵，烘烤蛋糕或麵包，做沙拉或義大利麵，我都會加個幾匙提味，對身體也很有幫助。幾天前讀到一篇醫學報導，裡頭提到橘子、檸檬及葡萄柚等柑橘類水果皮屑(外皮不含白色那部份)對身體的益處。根據亞利桑那大學的研究，食用柑橘皮屑可使罹患aquamous-cell skin cancer的機率降低30%。此外，皮屑中的油所含的化合物，可刺激身體排毒酵素的生產。天天嚼柑橘皮屑的也大有人在。下回上市場買菜，記得買幾顆檸檬或橘子、柳丁，把它當做廚房必備品。

]]> http://www.skyfa.com/resource/9b580025dffaa3ccab50ee0449a5bbc8.aspx Wed, 22 Oct 2008 15:20:00 GMT